Mejeriet er oprettet i 1924 og ejedes af et interessantselskab. Beboelsen er særskilt, der er 5 leverandører med 800 køer, hvoraf 110 jerseykøer. Alle har over 20 køer. Der er kulfyring og elektrisk belysning. I 1930 er er der indvejet 1,60 mill. kg mælk. Smørproduktionen beløb sig til 70.525 kg, og alt blev solgt til grossist. Osteproduktionen beløb sig til 64.747 kg, og den blev fremstillet af upasteuriseret mælk i 2 træostekar og 1 amerikansk. Der er luftafkøling på lageret og mejeriet har eget laboratorium. Forpagteren af fællesmejeriet kom fra Mern andelsmejeri, Niels Marinus Dalsgård. Forpagteren fører selv kasse- og mælkeregnskaberne. Personale i 1930: 2 mejerister, 2 elever, 1 kontrolassistent, leverandørernes 4 kuske. – Mejeriet er i økonomisk samarbejde med aktieselskabet Mælkeriet Enigheden, København. Hvornår mejeriet ophørte med at fungere vides ikke. Bygningen anvendes i dag til beboelse.
-
Seneste indlæg
- Kalvehave Skotøjsreparation, Ny Vordingborgvej 14, GL. Kalvehave 23. juli 2025
- Knudsvænge 6. maj 2025
- Arbejdslivet som laborant på øen Lindholm 1995 – 2013 1. marts 2025
- Barbér og herrefrisør Arne Nielsen, Stensved 27. februar 2025
- Stensbyforliget og Dannebrog i Estland 27. februar 2025
- Staalvængegaard 10. februar 2025
- Den Spanske Syge 12. januar 2025
- 1700-tallets magtfulde kvinder 6. januar 2025
- Erik fra Langebæk dræbt af tysk torpedo 17. december 2024
- Ellevangsgård 4. juni 2024
